调味酱为何受欢迎?《风味人间2》解锁“重口味”

中新网5月10日电美食探索纪录片《风味人间》第2季第三期“酱料四海谈”,将于今晚播出。第三期将以酱料为主题,带领观众领略全球各种酱的“风情”。「美食」调味酱为何...

荔枝大珍堆、椰子鸡火锅……海南创新水果菜不断涌现

这是一条带甜味的推送,不信你点开看看作者:黄艺荔枝,是许多人心中夏日水果的代表,果肉晶莹剔透,味道清润甘甜、“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”“世间珍果更无加,...

《风味人间》上演螃蟹大赏 总导演李勇谈拍摄心得

中新网5月6日电上周日,美食探索纪录片《风味人间》第2季更新。第2期《螃蟹横行记》给观众带来了一场螃蟹专属的饕餮盛宴。「螃蟹」《风味人间》上演螃蟹大赏总导演李勇...

从“生化武器”到“粉”圈顶流,螺蛳粉让全世界“真香”了

中新网客户端北京5月19日电(左宇坤)你喜欢什么颜色?别人:天空蓝、柠檬黄、冰雪白……吃货:螺蛳粉。作为微博热搜的常客,柳州螺蛳粉堪称“粉”圈顶流。最近,这一国...

铁锅炖、臭豆腐、葱爆牛奶……奇葩雪糕站上新风口

夏季来临“奇葩”雪糕站上新风口本报记者陈雪柠一年一度的雪糕大战再度开跑。与往年甜甜蜜蜜的口味相比,今年的雪糕市场显得“画风清奇”,东北铁锅炖、长沙臭豆腐、山东葱...

《风味人间》聚焦螃蟹 大闸蟹、帝王蟹谁更美味?

中新网5月3日电美食探索纪录片《风味人间》第2季第二期“螃蟹横行记”,将于今晚21:20上线。本期节目将镜头对准“螃蟹”,并以此为观众带来新奇、诱人的全新环球美...

陈晓卿谈《风味人间》:我吃过的好吃的还很少

中新网4月30日电上周日(4月26日),美食探索纪录片《风味人间》第2季正式上线。首期《甜蜜缥缈录》以千百年来人们不懈追求的“甜”为主题,放眼全球,由尼泊尔到马...

东莞梁氏父子用心守护寮步豆酱传统美味 坚守近50年

东莞梁氏父子用心守护寮步豆酱传统美味独具“酱”心:这一勺醇香坚守了50年「寮步」东莞梁氏父子用心守护寮步豆酱传统美味坚守近50年-烹饪技巧美食发酵中的大豆「寮步...

冰鲜的鸡不如现宰活鸡好吃?

冰鲜的鸡不如现宰活鸡好吃?「白羽」冰鲜的鸡不如现宰活鸡好吃?-美食省农科院供图寒冷的冬天,一锅热腾腾的“妈妈牌”鸡汤必须拥有姓名!说到鸡汤,那是一定要用大家常说...

江苏发布“位上菜”制作标准

江苏发布“位上菜”制作标准公筷意识尚在培育期,可喜的是,“分餐制”新风尚渐行渐近。昨日,江苏省餐饮行业协会正式发布《位上菜制作规范》团体标准,据悉,该标准在全国...

《风味人间》第二季:真正的“甜宠剧”,原来是美食

真正的“甜宠剧”,原来是美食刘雨涵“没想到这一季的《风味人间》一开始就比甜宠剧还甜”,《风味人间》第二季上线开播,第一集的《甜蜜缥缈录》就把观众们看得十分甜蜜,...

豆瓣9.5分 《风味人间》第2季为何开播就火?

中新网4月27日电26日,美食探索纪录片《风味人间》第2季开播。总导演陈晓卿和团队走遍全球,精心打磨一年半,节目首播后豆瓣开出9.4的高分,备受好评。豆瓣9.5...